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塑料用于食品包裝的銷量占塑料總產量的25%左右。在超市及商場,很多食品包裝是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮、防氧化、保香味、阻隔陽光照射和防止受擠壓;還有方便面的包裝,塑料包裝遠遠多于紙質碗(或桶)的包裝,市場上碗或桶裝方便面的銷售價一般高于同質量袋裝方便面銷售價。由于這種包裝方式食用方便,尤其在外出旅游時,開蓋后直接沖熱水泡即可食用,所以很受消費者歡迎。市場預測報告顯示:近幾年來及未來幾年后,歐洲食品、飲料塑料包裝用量呈上升態勢。
具分析:歐洲市場食品、飲料塑料包裝銷售額增長速度快的將是PP包裝市場,其中熱塑性PP增長率高、透明PP、其次是PET,而發泡PS和軟質PVC市場增幅小,甚至可能停止增長。歐洲食品飲料工業使用塑料包裝材料多的國家是法國、,其次為意大利、德國等。隨著人們生活水平的提高,新的包裝技術、產品和材料不斷涌現。目前塑料所控制的許多市場已相當成熟,與過去的10年相比,塑料的*將以一個比較緩慢的速度擴張。盡管如此,塑料性能的改進將繼續刺激塑料包裝市場的發展,這些性能改善將可延長商品的保質期,減少材料的使用并使包裝更具便利性。國內塑料食品軟包裝的市場現狀塑料包裝行業已成為我國塑料工業中發展為迅速的領域之一。塑料包裝制品產量前三位的省份為廣東、浙江江蘇,分別占26%、21%、11%。據我國部門預測,未來塑料軟包裝在食品行業的銷售額將超過包裝工業銷售額的近50%,預計軟包裝總的發展速度要略快于國民經濟的發展速度。由于塑料材料改進后具有優異的阻透性、防紫外線性、耐冷凍性、耐熱性等,因此應用市場廣闊,尤其是飲料、乳制品行業有著誘人的商機。塑料在無菌包裝中的應用,更是給塑料包裝材料提供了一個發展空間,同時,塑料包裝材料的改進,也必將推動我國無菌包裝的發展。
高阻隔、多功能軟塑包裝材料已成為近幾年國內發展的熱點,涌現一批新產品和新技術,其中包括高阻滲性、多功能保鮮膜、無菌包裝膜等發展很快;有的復合薄膜正在向更深層次發展。制袋、印刷技術上了一個新臺階,已進入“彩色革命”時代,行業中已有膠版、凹版、柔版彩色系統,促進了軟塑包裝制品向更深度、更次發展。
國內市場對塑料薄膜的需求量將以每年10%速度繼續增長,我國塑料薄膜的市場前景十分廣闊。目前我國塑料薄膜的產量約占塑料制品總產量的45%,是塑料制品業中產量增長快的。我國生產塑料薄膜所使用的合成樹脂主要有聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方式為吹塑、雙向延伸、流延等。塑料薄膜的市場約50%—60%多用作包裝材料。市場上主流產品是國產的PE保鮮膜和PVDC保鮮膜,具有爭議的PVC保鮮膜,主要用于一些超市包裝生鮮水果和蔬菜。國內市場上銷售的家庭用食品保鮮膜大多采用安全的聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生產。
雖然多數塑料食品包裝袋是安全的,但在使用中也要注意方法。不要長時間用塑料袋裝高溫食品。在日常生活中,常會看到有人用塑料袋裝熱氣騰騰的炸糕、油條等,如果短時間內吃掉,沒有太大危害,但長時間把過熱的食品捂在袋子里,就會使塑料中的某些物質滲出而影響健康。用微波爐加熱食品,要用微波爐塑料袋和容器。冰箱里的冷藏、冷凍食品應用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝的材料具備良好的透氣和保鮮性能,普通塑料袋使用稍長,就會使食物變質、腐爛,達不到保鮮的目的。
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