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為了更好地監(jiān)督食品包裝生產(chǎn)者，各地監(jiān)管部門也在積極加強食品包裝檢測能力建設(shè)。各類食品包裝檢測儀器紛紛“上陣”，以北京蘭德梅克為例，可以支持食品包裝阻隔性能檢測(氣體透過量測試與水蒸氣透過量測試)、食品包裝摩擦系數(shù)(材料表面滑爽性能)、食品包裝抗拉強度與伸長率、食品包裝剝離強度、食品包裝熱封強度(熱合強度)、食品包裝密封與泄漏檢測、食品包裝耐沖擊性能檢測、食品包裝厚度測試、食品包裝溶劑殘留量檢測、食品包裝印刷質(zhì)量檢測等。這些儀器設(shè)備不僅能夠測試包裝是否安全無毒，還能檢測其質(zhì)量是否可靠。以食品包裝容器蒸發(fā)殘渣測定儀為例，它能夠測試各種原料的食品包裝在不同浸泡液中的溶出量，有效避免某些材料制成的包裝對食品造成污染。而食品包裝袋蒸煮試驗儀則適用于食品包裝材料、膠粘劑、油墨等進行耐高溫性能的蒸煮試驗，避免食品包裝因高溫發(fā)生損壞或者污染食品。其他更多物理性能測試儀均為食品包裝質(zhì)量檢測儀器，保證這些包裝足夠牢靠、不易破損。當(dāng)然，食品包裝所用的材料都是特定的，某些不可與食品直接接觸的材料會在食品包裝檢測儀器之下“現(xiàn)形”。
除了食品包裝的衛(wèi)生質(zhì)量，國家在包裝設(shè)計方面也有很多規(guī)定，在此不作贅述。食品安全直接關(guān)系到人們的生命健康，而食品包裝則直接影響到所包裝的食品。因此我國在加強食品生產(chǎn)監(jiān)管的同時，也要健全食品包裝的國家標準和行業(yè)標準，加強對食品包裝的檢驗監(jiān)督。只有從生產(chǎn)到消費各個環(huán)節(jié)都做到滴水不漏，食品安全才能真正得到保障。
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